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鲫鱼汤可以放西红柿吗 ​西红柿鲫鱼汤的做法
2023-01-19

鲫鱼汤可以放西红柿吗

鲫鱼是可以和西红柿一起吃的哦,可以熬成西红柿鲫鱼汤,味道很不错。

鲫鱼汤里可以放什么菜:

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。在家炖上一锅鲫鱼汤,暖暖的!在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜,荤素搭配,营养更加均衡!但不宜放芥菜,冬瓜,山药。因为这三者与鲫鱼相克。

西红柿鲫鱼汤的做法

食材明细:鲫鱼1条番茄2只姜片5片

番茄鲫鱼汤的做法步骤

1、鲫鱼清洗干净,在背面上用刀划几道,用盐腌好。

2、番茄用盐水泡一会,洗干净切片,可去皮‘可不去。去皮的话,可以用筷子叉着番茄在火上烤,皮裂开后关火,用手撕掉,也可以用水煮开。

3、姜去皮,切片。

4、烧热锅,用姜擦整个锅,目的是为了不粘鱼皮。加点姜片热油锅,把腌好的鱼两面煎黄。

5、看到鱼皮呈金黄色后,倒入清水,加入姜片,烧滚。

6、汤滚后加入番茄,烧开。制作完毕。